Very Ruby Cut

在JR品川站检票口内，ecute品川通道上来往行人的目光，常常被以草莓为主题的西式甜品店“Very Ruby Cut”（ベリールビーカット）的橱窗所吸引。柜台里陈列着以不同质感展现草莓酸甜风味的各类点心；作为一家可在换乘间隙顺道选购的外带专卖店，这里颇受往来乘客欢迎。

如宝石般的生巧克力蛋糕与厚切黄油夹心

其中格外引人注目的，是宛如一颗鲜红宝石的生巧克力蛋糕“The いちごルビー”。口感顺滑的草莓生巧克力内裹着浓郁的甘王草莓酱，每一口都能感受到醇厚浓郁与清新果酸的交织。若想寻找更具满足感的口感，“草莓黄油夹心饼干”（いちごバターサンド）同样不容错过。这款厚切夹心饼干将香气浓郁的圣安德烈斯草莓果肉与果泥一同熬煮，调配出酸甜风味，再搭配浓醇的黄油奶油；此外还有搭配烤开心果打发黄油奶油的开心果口味等多种选择。

适合作伴手礼的牛奶夹心饼干与丰富烘焙点心

店内适合作伴手礼或分发给亲友同事的烘焙点心也十分丰富。招牌的“草莓牛奶夹心饼干”（いちごミルクサンド），在松软饼干中夹入流心般的草莓与白巧克力，非常适合搭配咖啡或红茶作为小憩时的茶点。此外，还有口感酥香、融合了草莓与卡仕达风味的“草莓奶油派”（いちごクリームパイ），使用甘王草莓烘烤制作的“草莓芝士蛋糕”（いちごチーズケーキ），以及集合了多种风味的礼盒，可以根据送礼对象与场合自由挑选。

店铺位于JR品川站站内，支持信用卡及NFC移动支付，在新干线或常规铁路线出行前后均可便捷结账。无论是精致华丽的外形，还是果香满溢的丰富甜品，不仅适合送给重要的人，也能作为给自己的一份小犒赏，带来惬意的心灵慰藉。